СЛУЖБА ПИТАНИЯ

Служба питания санатория включает в себя: ресторан "Россия" на 106 мест в корпусе Люкс, банкетный зал "Славяновский" на 78 мест в корпусе Люкс, столовую на 45 мест в детском отделении.

В роскошных и одновременно уютных обеденных залах организовано рациональное питание на основе принципов лечебно-диетического и общественного питания с использованием 5-ти вариантов стандартных диет. Режим питания четырехразовый, по показаниям назначается 5-6 разовое питание. Питание организовано по полуресторанной системе с предварительным заказом блюд на следующие дни.

Ассортимент блюд разнообразный: закуски, I блюда, II блюда, гарниры, III блюда, в среднем до 5-7 наименований основных блюд. Наряду со стандартными диетами применяются разгрузочные дни, специальные рационы (вегетарианские и постные). Меню корректируется индивидуально врачом-диетологом с учетом данных обследования. Для больных с ожирением готовится выпечка с добавлением пшеничных отрубей. По показаниям в рацион добавляются сухофрукты (курага, изюм, чернослив), зеленый чай, отрубной отвар, геркулесовый кисель, сахар заменяется медом. С целью повышения биологической ценности пищи в стандартные диеты включены морепродукты (морская капуста, крабы, кальмары, мясо криля, икра и др.), которые содержат в большом количестве йод и незаменимые аминокислоты.

На консультации у врача-диетолога отдыхающие получат рекомендации по снижению веса, организации сбалансированного питания, могут пройти биоимпедансное исследование. Биоимпедансное исследование определяет состав тела человека (жировая, тощая масса), рассчитывает индивидуально энергетическую ценность низкокалорийного рациона, определяет биологический возраст. Показаниями для проведения исследования являются избыточная масса тела, ожирение, сахарный диабет, гиперхолестеринемия, дефицит массы тела.

Правильное питание способствует сохранению здоровья, сопротивляемости организма вредным факторам окружающей среды, высокой физической и умственной работоспособности, а также активному долголетию.

В лобби-баре санатория, расположенном в вестибюле санатория, можно приятно провести время за чашечкой ароматного кофе. Здесь представлены в широком ассортименте ароматные чаи, разнообразные сорта кофе, натуральные и свежевыжатые соки, мороженое, фруктовые и молочные коктейли, изысканный ассортимент холодных закусок и бутербродов.

В лобби-баре большой выбор вин и коньяка местного производства (Иноземцевский винзавод, Прасковейский коньячный завод). Наряду с местными и отечественными напитками, в лобби-баре имеется широкий ассортимент лучших шотландских и американских виски, английские джины, коньяки и ликеры из Франции, Италии и Германии.

В лобби-баре можно воспользоваться доступом в Internet по технологии Wi-Fi.

В зале бара есть все необходимое для проведения мероприятий по индивидуальным заявкам. Заказы могут быть выполнены по телефонному звонку.